Блог

Cловарь Устойчивого Туризма (А-Г)

Блог
Агротуризм (сельский туризм) / Agrotourism
– сектор туристической индустрии, предусматривающий посещение сельской местности или малых городов с целью отдыха, приобщения к традиционному укладу жизни и знакомства с работой сельхозпроизводителей. 

Классифицировать агротуризм можно по цели посещения, например: сбор урожая, гастрономические или этнографические туры, общинный экотуризм. 

Сельское гостеприимство предлагает новые возможности для трудоустройства и получения дохода для местного населения, включая культурный обмен сельскохозяйственными методами, художественным наследием, мастерством и кулинарными традициями.

Сельскохозяйственный туризм стал необходимым средством выживания многих мелких фермерских хозяйств, так как он помогает:
  • Создавать рабочие места или возможности трудоустройства для местного сообщества, что останавливает деградацию сельской местности;
  • Привлекать туристов в отдаленные сельские районы;
  • Предоставлять фермерам и владельцам локального бизнеса возможность получать дополнительный доход, не зависящий от циклов сбора урожая;
  • Открывать дополнительный рынок сбыта сельскохозяйственной продукции; 
  • Повышать осведомленность людей об устойчивых практиках ведения органического сельского хозяйства;

К примеру, существует набор международных программ агротуризма WWOOF (World Wide Opportunities on Organic Farms), позволяющих совместить туризм с добровольной работой в органическом сельском хозяйстве.

Апитуризм (пчелиный туризм) / Apitourism
– альтернативная нишевая форма туризма, связанная с искусством пчеловодства и жизнью пчёл.

Апитуризм нацелен на повышение осведомленности туристов о пчелах и продуктах пчеловодства. Мероприятия включают в себя посещения пасек и пчелиных ферм, где турист имеет возможность понаблюдать за работой пчеловода и процессом производства меда, пройти обучение, изготовить продукцию самостоятельно, а также посетить различные дегустации.

Археологический туризм / Archeological tourism
- это форма культурного туризма, целью которого является популяризация общественного интереса к археологии и сохранению исторических мест.

Археологический туризм может включать в себя посещение археологических памятников, музеев, раскопок, центров интерпретации, фестивалей или театров, а также реконструкцию исторических событий.

Являясь основной туристической достопримечательностью в мире, археологические раскопки и исторические памятники архитектуры ежегодно привлекают большие потоки туристов, что также имеет ряд негативных последствий в лице разрушений и повреждений некоторых незаменимых археологических материалов. 

Хорошо спланированное развитие туристических объектов и дестинаций призвано поддерживать баланс между продвижением культурного наследия региона и нанесением ему ущерба туристическими потоками путем:
  • повышения осведомленности о важности сохранения археологических памятников и вовлечения туристов в организацию раскопок;
  • создание устойчивой среды пребывания туристов, которая исключит влияние деятельности человека на археологические памятники;

Биоразнообразие / Biodiversity
- разнообразие жизни во всех её проявлениях, а также показатель сложности биологической системы, разнокачественности её компонентов. 

Ценность биоразнообразия в туризме крайне велика, поскольку многообразие экосистем – это одна их важнейших составляющих привлекательности туристических направлений.

Но несмотря на потенциальное неблагоприятное воздействие туризма на биоразнообразие, при надлежащих методах управления возможно:
  • направить часть доходов от туризма на сохранение охраняемых регионов и уязвимых территорий (например, на программы мониторинга инвазивных видов, защиты от охоты и браконьерства, уборки загрязненных территорий и т.д.);
  • повышать осведомленность и обогащать знания широкой общественности о природных экосистемах и местных общинах;

«Быстро растущая туристическая индустрия может и должна сыграть свою роль в борьбе за сохранение разнообразия на планете» - Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП).

Возобновляемая энергия / Renewable energy
- энергия из энергетических ресурсов, которые являются возобновляемыми или неисчерпаемыми по человеческим масштабам.

Возобновляемую энергию получают из природных ресурсов, таких как: солнечный свет, водные потоки, ветер, приливы и геотермальная теплота, которые являются возобновляемыми (пополняются естественным путём), а также из биотоплива: древесины, растительного масла, этанола.

Гостиницы и туристические дестинации, чаще всего, применяют солнечные батареи и миниатюрные ветряные электростанции для получения электроэнергии. Такие технологии наиболее доступны для установки на уже существующее предприятие.

Возобновляемые источники энергии могут снизить общие накладные расходы отеля, а также привлечь туристов, которые отдают предпочтение устойчивым предприятиям, поддерживающим переход от традиционных источников энергии к возобновляемым.

Волонтерский туризм / Voluntourism
- направление туризма, которое предусматривает поездки в развивающиеся регионы с целью помочь местному сообществу или природной территории.

Будучи популярным и быстро развивающимся направлением, оно уже успело обрести как положительные, так и отрицательные стороны. 

С одной стороны, туристы едут в пункт назначения, чтобы добровольно выполнять работу, для которой не хватает финансирования или рабочих рук, например, строить школы и больницы, осуществлять уборку территорий, реконструкцию сооружений и т.д.

С другой стороны, подобное волонтерство отнимает работу у тех, кому она действительно нужна. Вместо того, чтобы посодействовать привлечению к работе местных жителей и помочь в создании для них оплачиваемых рабочих мест, работодатель нанимает волонтеров, готовых работать на добровольных началах. 

Чтобы волонтерский туризм оставался устойчивой, а не деструктивной практикой, необходим комплексный подход со стороны всех заинтересованных участников, в том числе приоритет местного рабочего населения перед наймом волонтеров и грамотная оценка необходимости привлечения дополнительного персонала.

Восстановительный туризм / Regenerative tourism
– форма туризма, которая создает условия, в которых дестинация может расти и процветать, а не просто поддерживаться на должном уровне. 

Простыми словами, эта концепция, «когда туризм оказывает благоприятное влияние на место, не просто замедляя его деградацию, а восстанавливая его». 

Согласно коалиции “Будущее туризма”, которая стремится "построить лучшее завтра", существует тринадцать принципов восстановительных путешествий. В целом они варьируются от использования ведущих стандартов устойчивого развития до требования справедливого дохода для работников и служащих сферы туризма и смягчения последствий изменения климата. Регенеративные путешествия также опираются на циклическую экономику, которая направлена на удаление отходов, сохранение используемых материалов и регенерацию природных систем.

Гастрономический туризм / Culinary tourism
- вид туризма, основная цель которого знакомство с той или иной страной через призму национальной гастрономии.

Гастрономический тур, или гастротур — комплекс мероприятий по дегустации блюд, характерных для местной кухни той или иной страны/города/территории. При этом локации могут быть совершенно разными, включая рестораны, рынки, фермы, фабрики, фестивали и т.д.

Хотя кулинарный туризм вносит большой вклад в местную экономику и способствует продвижению местной культуры и традиций, у него также есть ряд недостатков. В последние годы внимание к вопросам устойчивости в продовольственном туризме привлек объем выбросов CO2, являющимся вторым по величине после авиации. Производство продуктов питания, в частности животного происхождения, требует огромного количества ресурсов и выделяет много отходов. 

Также открытым остается вопрос этики в мясной и рыбной промышленности, упаковки еды и пищевых отходов, деградация почвы и загрязнение воды, связанная с индустриальным сельским хозяйством. 

Геотуризм / Geotourism
- это разновидность туризма, который характеризует возвращение к уникальной культуре и самобытной истории мест отдыха массового туриста.

Как правило, геотуризм относится к туристической деятельности, которая фокусируется на посещении геологических объектов и явлений – таких как скалы, пещеры, водопады, ледники, тоннели, шахты или более крупные природные территории со специальным геологическим оборудованием (например, вулканические или карстовые районы). 

Такая форма туризма является:
  • Экологически ответственной – туристы привержены сохранению ресурсов и биоразнообразия;
  • Культурная ответственной – туристы привержены уважению к местным особенностям и населению;
  • Эстетической - под геологическим туризмом понимают разновидность познавательного туризма, который базируется на изучении геологических материальных объектов и процессов и при этом приносит эстетическое удовольствие;

Глобализация / Globalization
- процесс всемирной экономической, политической, культурной и религиозной интеграции и унификации. Простыми словами, это процесс, где мир – единая глобальная система. 

Развитие международного туризма является как следствием, так и одной из причин глобализации - беспрецедентный рост туризма в современную эпоху был бы вряд ли возможен без удешевления авиаперевозок, информационной доступности и международной стандартизации туристских услуг. 

Глобализация ведет к однородности и упрощению, это, в свою очередь, – к удешевлению сервиса, а удешевление – к росту спроса и предложения. Большие международные туристические потоки вовлечены в массовый обмен информацией, знаниями, технологиями, финансами, товарами и услугами, что приводит к размыванию национальных границ, культурной идентичности и самобытности, и утрате национальных культурных ценностей. 

Кроме того, в основе глобализации, помимо экономических вопросов, лежат проблемы экологии, разрыв в заработных платах, массовая урбанизация и стимулирование безработицы. 



Made on
Tilda